Il Duomo di Firenze e' un simbolo riconosciuto in tutto il mondo per aver portato alla luce un nuovo movimento artistico: il Rinascimento (che letteralmente significa "la rinascita"). Per Undici la moda sostenibile e' una sorta di rinascita della moda; e' la creazione di capi di abbigliamento sbalorditivi in ​​piccole quantita' localmente per evitare lo sfruttamento sia dei lavoratori che del nostro pianeta.

Anche il lavoro di Cariatide Embroidery puo' essere considerato una rinascita. Il ricamo e' una tecnica usata in tutto il mondo da migliaia di anni, ma sembra essere meno comune con il passare dei giorni, soprattutto tra le nuove generazioni. Collaborazioni come questa aiutano a portare nuova vita a questa bellissima tecnica, cosi' possiamo portarla avanti e trasmetterla alle generazioni future. Sappiamo che l'arte e' in continua evoluzione e vogliamo stare al passo in modo rispettoso e sostenibile.

Il design di questo colletto rispetta questo movimento artistico cruciale, raffigurando la simmetria dei rosoni secondari sulla facciata della cattedrale e i dettagli del portone principale posizionato nella parte posteriore.